乳酸乳球菌乳脂亚种用于实验和科研检测用,属于菌株类。菌落较小,圆形凸起,有光泽,菌体卵圆形,成对、成串出现。乳酸乳球菌乳脂亚种是一类具有潜在益生特性的乳酸菌,在食品、医药等行业具有广泛的应用前景。在益生菌发酵乳制品生产中,乳酸乳球菌乳脂亚种作为发酵剂的重要菌种来源,发挥了重要作用。
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