公司未与员工签订合同的赔偿措施是，每月向员工支付两倍工资。赔偿费用从员工用工的当天开始计算，直到员工实际工作时间结束，但最长不超过十一个月。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资；超过一年未签订，视为签订无固定期限劳动合同，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。支付双倍工资最多不得超过十一个月。签了空白劳动合同一般也违法。
法律分析
公司未与员工签订合同的赔偿措施是，每月向员工支付两倍工资。赔偿费用从员工用工的当天开始计算，直到员工实际工作时间结束，但最长不超过十一个月。
一、员工自愿不签劳动合同用人单位能免责吗？
即使是员工自愿不签劳动合同，用人单位也不能免责。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资；超过一年未签订，视为签订无固定期限劳动合同，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。支付双倍工资最多不得超过十一个月。
二、签了空白劳动合同就违法了吗
签了空白劳动合同一般是违法的。用人单位自用工之日起超过一个月未签订劳动合同，向劳动者每月支付二倍的工资，但最多以十一个月的二倍工资为限；超过一年则视为签订无固定期限劳动合同，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
拓展延伸
未及时订立书面劳动合同的赔偿责任
如果用人单位未及时签订书面劳动合同，要承担下列损害赔偿责任：自用工之日起超过一个月不满一年故意未签订劳动合同的，向劳动者每月支付二倍的工资；自用工之日起超过一年故意未签订劳动合同的，视为签订无固定期限劳动合同，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。双倍工资最多不超过十一个月。
结语
这段话强调了公司未与员工签订合同的赔偿措施是每月向员工支付两倍工资，但最长不超过十一个月。同时，即使员工自愿不签劳动合同，用人单位也不能免责。如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资；超过一年未签订，则视为签订无固定期限劳动合同，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。支付双倍工资最多不得超过十一个月。此外，签了空白劳动合同一般也是违法的。因此，用人单位应当遵守相关法规，与员工签订合同并按时履行赔偿措施。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第十四条
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
