采购合同解除程序是：
1、如果是协商解除的，双方就解除合同的相关事宜达成一致后，方可解除；
2、如果是法定解除的，当事人只需要在法定情形发生后通知对方解除合同即可。
一、合同解除一定违约吗？
合同解除不一定违约，非法解除合同才会构成违约。如果是协商一致解除合同的、因不可抗力因素解除合同的，不属于违约。合同的权利义务终止后，当事人应当遵循诚实信用原则，根据交易习惯履行通知、协助、保密等义务。
二、购房凭证借款如何解除购房合同
个人购房借款及担保合同解除应当通知对方当事人，双方协商一致解除。我国《中华人民共和国民法典》规定，当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。
三、债权未到期是不是可以解除合同
债权未到期能否解除合同需要分情况看待：
1、双方签订合同后，协商一致时可以解除合同；
2、如果符合合同约定，也可以解除合同；
3、双方不能达成协议，也不能在合同中提前达成协议，但符合法定解除条件时可以解除。
当事人明确表示或以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以要求其在履行期限届满前承担违约责任。也就是说，如果出现预期违约，合同可以解除。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》第五百八十五条
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，人民或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
